舌尖上的湘菜
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舌尖上的湘菜

陈志田, 编

出版社:湖南美术出版社

年代:2013

定价:79.6

书籍简介:

本丛书分别为《舌尖上的韩式料理》、《舌尖上的湘菜》、《舌尖上的川菜》、《舌尖上的粤菜》。韩式料理介绍了150余道纯正韩式料理,详尽细致的制作步骤解说,直观的全真彩色图案,将初学者一步步带入妙不可言的韩式料理殿堂。舌尖上的湘菜为大家介绍100多道经典的美味湘菜,做法简单,步骤详细。舌尖上的川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味以醇浓为重,以善用麻辣著称,其做法和口味别具特色。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名舌尖上的美食
9787535660305
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出版地长沙出版单位湖南美术出版社
版次1版印次1
定价(元)79.6语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

舌尖上的湘菜是湖南美术出版社于2013.1出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 湘菜-菜谱 的书籍。