农产品采购与供应管理

出版说明

前言

模块一 认识农产品采购与供应管理

项目一 农产品采购与供应管理定义与内容

任务1 农产品采购与供应管理

任务2 农产品采购与供应管理的特点

项目二 农产品采购与供应管理的目标、原则与作用

任务1 农产品采购与供应管理的目标

任务2 农产品采购与供应管理的原则

任务3 农产品采购与供应管理的作用

项目三 我国农产品采购与供应链管理发展

任务1 我国农产品采购与供应链管理现状

任务2 我国农产品采购和供应链管理发展趋势

任务3 我国农产品采购和供应链管理发展对策

项目四 农产品采购与供应组织

任务1 采购与供应组织的类型

任务2 采购与供应组织的职能设置

任务3 采购与供应组织的团队

思考与讨论

案例阅读

模块二 农产品采购业务流程

项目一 采购流程概述

任务1 采购流程

任务2 采购流程再造

项目二 采购计划与采购预算的编制

任务1 确定采购需求

任务2 制订采购计划

任务3 制定认证环节

任务4 编制采购预算

项目三 采购价格和谈判

任务1 采购价格

任务2 采购谈判

项目四 采购合同与订单管理

任务1 采购合同管理

任务2 采购订单内容

任务3 采购订单跟踪

项目五 采购进货管理

任务1 进货管理概述

任务2 进货管理评价

思考与讨论

模块三 农产品供应商管理

项目一 农产品供应商管理

任务1 供应商管理概述

任务2 供应商管理的几个基本环节

项目二 农产品供应商关系管理

任务1 供应商关系管理发展的及含义

任务2 供应商关系分类

任务3 防止供应商控制

……

模块四 采购分类

模块五 农产品采购与供应战略

《农产品采购与供应管理/国家骨干院校建设规划教材·物流管理专业系列》不仅体现了国家骨干院校课程建设“模块化、任务驱动”教学的基本要求，而且还体现海南高职教育区域化、职业化、实践化国际化的特色，体现了海南经贸职业技术学院“校企共育、课岗证赛融合、分阶段推进”人才培养思想。
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