书籍简介:

本书重点阐述生物技术的发展历程、研究现状、应用前景及其在保障人类健康中的作用。主要内容有：细胞工程、酶工程、发酵工程等生物技术的发展历程和趋势；生物技术在食物安全、生物制药、器官移植等前沿领域的研究进展和应用前景。

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出版地	南昌	出版单位	江西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	300	印数	5000

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生物技术与人类健康是江西科学技术出版社于2003.10出版的中图分类号为 R318 的主题关于生物医学工程－研究的书籍。