书籍简介:

《中国晋菜》分山西名宴席、凉菜、面菜结合、名特风味等，对晋菜作了梳理，既注重了菜品特色，又挖掘了晋文化，图文并茂。对于读者了解山西传统饮食文化具有一定帮助作用。

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	9787807677048 如需购买下载《中国晋菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	太原	出版单位	山西经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	精装
页数	480	印数	1000

中国晋菜是山西经济出版社于2013.9出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.25 的主题关于饮食－文化－山西省 ,菜谱－山西省的书籍。