广东冷藏库发展史

书籍简介:

本书详细阐述了广东冷藏库从新中国成立初期至现在各个不同时期的发展历程，通过走访省内冷库企业，收集了大量珍贵的资料图片，记录下了所走到的冷库企业的历史、现状及发展方向；同时，本书还通过查阅广东省、广州市档案馆资料，整理出国家各时期对冷藏库发展的有关政策、对冷藏库建设的规范管理和扶持措施，促进企业整合资源，加快冷库、冷链行业的发展。

书籍规格:

书籍信息归属:

广东冷藏库发展史是岭南美术出版社于2014.12出版的中图分类号为 F426.82 的主题关于 食品冷藏－食品加工－工业史－广东省 的书籍。