出版社:重庆出版社
年代:2013
定价:29.8
本书介绍了140多款用榨汁机榨出来的新鲜果蔬汁,每一款都详细说明了饮品的使用材料和制作方法,还有给读者朋友们的营养师语和各种小窍门,为读者提供全面的指导。书稿的内容分为以下几个部分:一、基础知识;二、水果类。其中基础知识部分向读者介绍了榨汁机的功能和特点、如何选用和使用榨汁机、榨汁机的清洁保养、鲜榨蔬果汁的营养价值、饮用蔬果汁应避免的误区、适宜榨汁的食材,以及自制营养果汁的十大要诀。水果类这一部分包含以芒果、桃子、柚子、西瓜、草莓、哈密瓜、猕猴桃、柠檬、橙子、梨子、苹果、胡萝卜、西红柿等常见的果蔬为原料制成的果蔬汁。
《现代厨房系列丛书——榨汁机调饮品食谱》目录
前言
Part1 基础知识
榨汁机的功能和特点
如何选用榨汁机
如何使用榨汁机
榨汁机的清洁保养
鲜榨果蔬汁的营养价值
饮用果蔬汁应避免的误区
适宜榨汁的食材
自制营养果汁的十大要诀
Part2 水果类
纯芒果汁
芒果酸奶
芒果菠萝酸奶
芒果西米露
芒果栗子露
香芒冰豆露
柠香芒果冰
桃橙芒果汁
桃橙酸奶
桃柿子汁
桃子蜂蜜汁
蜜桃牛奶汁
柚子牛奶汁
柚子鲜瓜汁
西瓜柠檬汁
西瓜雪梨汁
西瓜西米露
西瓜脆银耳
西瓜奶昔
西瓜奶汁
火龙果西瓜汁
鲜榨草莓汁
草莓柠檬冰
草莓菠萝冰
草莓奶茶
草莓奶昔
草莓鲜奶
草莓椰汁
草莓石榴汁
哈密瓜奶汁
什果宾治
哈密瓜奶昔
哈密瓜猕猴桃汁
鲜榨猕猴桃汁
猕猴桃米酪
猕猴桃菠萝柠檬汁
猕猴桃薄荷汁
猕猴桃西米露
猕猴桃苹果菠萝汁
猕猴桃西瓜汁
冰爽柠檬
柠檬绿茶
柠檬菠萝汁
鲜橙柠檬汁
鲜橙菠萝汁
香橙苹果什饮
鲜橙牛奶汁
橙子冰红茶
橙子青苹果汁
橙子百香果汁
橙汁甘露
橘香甜汁
蜜橘香蕉汁
山楂橘子汁
冰镇梨汁
梨醋汁
双雪露
纯樱桃汁
鲜榨杨桃汁
番石榴椰汁
树莓苹果汁
苹果牛奶汁
苹果香瓜汁
苹果菠萝汁
苹果枇杷汁
苹果香蕉酸奶
生姜苹果菠萝汁
青果薄荷汁
鲜榨果蔬汁
李子葡萄柠檬爽
葡萄菠萝杏仁汁
葡萄柠檬汁
酪梨牛奶
香蕉蜜桃鲜奶
香蕉杂果汁
香蕉牛奶汁
木瓜鲜柠奶
木瓜西米露
杨枝甘露
木瓜生姜汁
木瓜酸奶
木瓜牛奶汁
菠萝冰沙
椰奶菠萝汁
菠萝牛奶
南国风情
夏威夷蜜茶
Part3 蔬菜类
蜂蜜芹汁饮
苹果水芹汁
芹香黄瓜梨汁
芹香酸奶昔
秋葵芹菜汁
胡萝卜汁
香橙胡萝卜汁
草莓胡萝卜汁
胡萝卜牛奶
柚香胡萝卜梨汁
苹果白萝卜汁
甘薯胡萝卜汁
鲜榨果蔬原汁
鲜榨西红柿汁
西红柿大白菜汁
西红柿香蕉酸奶
西红柿哈密瓜汁
西红柿轻身茶
西红柿苹果汁
美容黄瓜汁
茴香黄瓜汁
黄瓜西瓜汁
黄瓜柠檬汁
洋葱黄瓜汁
黄瓜苹果汁
黄瓜猕猴桃汁
冬瓜汁
冬瓜柠檬茶
冬瓜香蕉汁
苹果双瓜饮
南瓜牛奶
南瓜苦瓜菠萝汁
菠萝苦瓜汁
苦瓜圆椒汁
苦瓜什果奶
蜂蜜苦瓜汁
金橘柠檬苦瓜汁
排毒果蔬汁
梨藕汁
银耳莲藕汁
马蹄梨汁
西瓜马蹄椰汁
黄椒生姜汁
养生鸭梨青椒汁
苹果青椒汁
苹果山药汁
柠檬莴笋汁
香橙蔬菜冰
花椰菠菜苹果汁
猕猴桃圆白菜汁
雪梨香蕉生菜汁
草莓生菜汁
芦笋果菜汁
综合蔬果汁
《现代厨房系列丛书:榨汁机调饮品食谱》介绍了140多款用榨汁机榨出来的新鲜果蔬汁,每一款都详细说明了饮品的使用材料和制作方法。每天一杯新鲜的果蔬汁既添补了营养,也缓解了一天的劳累,并且,自制的果蔬汁没有添加任何的食品防腐剂,健康又安全,喝起来放心。
《现代厨房系列丛书》着眼于“快捷、便利”的烹饪方式——使用厨房小家电来满足忙碌的城市劳动者对烹饪、饮食、营养的要求,独具慧眼。
《现代厨房系列丛书》把运用度较高的电蒸锅、电压力锅、榨汁机作为对象,根据不同的产品特性,各为读者介绍了一百多款菜肴、饮品,有了它,读者就可以不必为“不会用”、“不会做”而烦恼。