书籍简介:

本书详细介绍了肉禽和蛋乳等常见食品的营养成分应用技巧等知识。全彩图解并附有每种食材的烹饪保存方式和特色菜谱，让您能在保证营养合理的同时享受各种美味，是烹饪爱好者，营养师美容师及厨师们的生活好帮手。带着本书所能提供的营养知识和实用指导以及食用法则，您就可轻松地挑到适合自己的肉禽蛋乳，让所需的营养得到充分补充。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	肉禽蛋乳营养使用手册站内查询相似图书
丛书名	食物营养使用手册
	9787535635587 如需购买下载《肉禽蛋乳营养使用手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	54.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

肉禽蛋乳营养使用手册是湖南美术出版社于2010.1出版的中图分类号为 R151.3-62 的主题关于乳制品－食品营养－手册 ,肉类－食品营养－手册 ,禽蛋－食品营养－手册的书籍。