书籍简介:

本书语言通俗易懂，介绍了各种香肠的制作技术，有很强的实用价值。

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书名	香肠的加工站内查询相似图书
丛书名	农村文库
	9787807261933 《香肠的加工》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	天地出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	15.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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香肠的加工是天地出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS251.6 的主题关于熟肉－食品加工的书籍。