网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干

书籍简介:

内容提要：本书是一本饼干烘焙书，作者冯嘉慧是一位资深烘焙名家，通过了多项烘焙资格检定并著有多部烘焙著作。书中给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，让饼干烘焙变得非常简单。72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等，只需通过详细的步骤，用最简单的方法，即可亲手做出。

作者介绍:

冯嘉慧（Maggie），从2010年开始出现在台湾八大电视《生活一级棒》节目中，分享各式各样的点心，也先后接受过非凡新闻、东森财经、苹果日报、年代新闻、中视新闻等采访。冯嘉慧起初为健身教练，因为对烘焙有兴趣，便开始自己学习并通过了很多证照的认定。目前开设了社区的烘焙课程，教社区的朋友更贴近烘焙点心，在做出最基本的饼干、蛋糕之后，如何变化才能让这些成品更加有趣。她让大家在烘焙中注意容易犯的错误，告诉他们其实烘焙一点也不难，而且很好玩。现任Home-Cake烘焙课三峡北大社区烘焙老师。 ● 中华谷类食品工业技术研究所结业 ● 八大电视《生活一级棒》甜点达人 ● 亲亲文化自然研习“好吃的点心”授课老师 ● 安亲班烘焙老师 ● Home-Cake烘焙课手绘卡通造型蛋糕蛋糕师 ● 亿光电子母亲节彩绘蛋糕老师 ● 研华科技父亲节彩绘蛋糕老师 冯嘉慧（Maggie），从2010年开始出现在台湾八大电视《生活一级棒》节目中，分享各式各样的点心，也先后接受过非凡新闻、东森财经、苹果日报、年代新闻、中视新闻等采访。冯嘉慧起初为健身教练，因为对烘焙有兴趣，便开始自己学习并通过了很多证照的认定。目前开设了社区的烘焙课程，教社区的朋友更贴近烘焙点心，在做出最基本的饼干、蛋糕之后，如何变化才能让这些成品更加有趣。她让大家在烘焙中注意容易犯的错误，告诉他们其实烘焙一点也不难，而且很好玩。现任Home-Cake烘焙课三峡北大社区烘焙老师。 经历 ● 中华谷类食品工业技术研究所结业 ● 八大电视《生活一级棒》甜点达人 ● 亲亲文化自然研习“好吃的点心”授课老师 ● 安亲班烘焙老师 ● Home-Cake烘焙课手绘卡通造型蛋糕蛋糕师 ● 亿光电子母亲节彩绘蛋糕老师 ● 研华科技父亲节彩绘蛋糕老师 ● 台湾科技大学推广教育中心烘焙老师 ● 正官庄高丽人参活动烘焙示范老师 证照 ● 中餐烹调荤食丙级技术士检定及格 ● 烘焙丙级技术士面包类检定及格 ● 烘焙乙级技术士西点、蛋糕、面包类检定及格 著作&专题采访 《一起做点心》 《用果汁机轻松做点心》 《第一次做咸点心就成功》 ● Money 女人变有钱杂志采访 ● 非凡新闻采访 ● 东森新闻采访 ● 年代新闻采访 ● 中视新闻采访 ● 苹果日报采访 ● 自由时报采访 显示全部信息

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网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干是河南科学技术出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 饼干－制作 的书籍。