酿酒分析与检测
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酿酒分析与检测

王福荣, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书介绍了各种白酒及其酒精生产中的原料、半成品、成品的分析检验。

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书籍详细信息
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丛书名酒类生产技术丛书
9787502570354
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

酿酒分析与检测是化学工业出版社于2005.05出版的中图分类号为 TS262.3 的主题关于 白酒-食品检验 ,白酒-食品分析 的书籍。