滋味人生

书籍简介:

对美食的渴望，饕餮食客，吃货百家，各有各的追寻方式，但都脱离不了历史的终极框架。本书围绕美食讲故事，说历史，在读者面前徐徐铺开一副饮馔江山图，将食物与人、人与自然的征途讲得明明白白。关羽成为一代战神和吃有关？中国才是生鱼片的发源地？新疆菜里有东北菜的影子？走西口对饮食产生了哪些影响？广东人为什么喜欢吃烧鹅？到底，美食之品鉴，不是修炼的自我感动，而是一场漫长的自我抵达。何以为食，食而为何？美食家陈立与你围炉夜话。

书籍规格:

书籍信息归属:

滋味人生是中信出版社于2020.6出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。