书籍简介:

本书由福鼎市餐饮烹饪行业协会组织编写，福鼎小吃是闽菜的重要组成部分，占有重要的一席之地。2003年8月，福鼎市被授予福建省首家“福建美食名城”称号。福鼎小吃品种多达300多个，按照制作方法可分为蒸、煮、汆、炒、卤、焖、溜、煨、挂霜等。本书则是按照小吃的制作原料来划分，分为水产品类、肉禽类、特产类、植物类、综合类等。各类美食分别介绍美食故事、制作原料、制作方法、风味特色等，并配有精美的图片，让人馋涎欲滴。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	福鼎小吃食谱站内查询相似图书
	9787555013488 如需购买下载《福鼎小吃食谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	福州	出版单位	海峡文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 18	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

福鼎小吃食谱是海峡文艺出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS972.142.574 的主题关于风味小吃－食谱－福鼎的书籍。