菜肴围边·点缀·造型
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菜肴围边·点缀·造型

郑昌江, 编著

出版社:黑龙江科学技术出版社

年代:2003

定价:

书籍简介:

本书介绍菜肴围边、点缀、造型设计。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787538837896
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出版地哈尔滨出版单位黑龙江科学技术出版社
版次1版印次2
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

菜肴围边·点缀·造型是黑龙江科学技术出版社于1999.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品-装饰雕塑 的书籍。