书籍简介:

《餐厅服务与管理》本书系统的介绍了餐饮服务礼仪、餐饮服务技能及中西餐服务等方面知识，穿插了相关的案例以帮助读者加深理解，致力于从管理的高度和理念的深度剖析案例，为酒店管理者及从业人员提高服务水平借鉴。

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	9787536496361 如需购买下载《餐厅服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	32.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

餐厅服务与管理是四川科学技术出版社于2019.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务 ,饮食业－经济管理的书籍。