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本书介绍了玉米加工前的整理，玉米湿磨提取淀粉生产工艺，玉米湿磨产品的后道处理，玉米淀粉生产中的物料平衡及工艺控料，玉米湿磨加工主要设备等，附录采用了国家最新质量标准。

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	9787533144517 《玉米湿磨加工技术与管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	济南	出版单位	山东科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	240	印数	3000

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玉米湿磨加工技术与管理是山东科学技术出版社于2007.03出版的中图分类号为 TS213.4 的主题关于玉米－食品加工的书籍。