梅酒的基础知识
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梅酒的基础知识

日本株式会社枻出版社, 编

出版社:北京美术摄影出版社

年代:2020

定价:69.0

书籍简介:

梅子酒是以梅子干蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。梅酒有开胃功效。从口感分,又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。在梅酒酿造大国日本,梅酒的种类繁多,有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒,可见其受欢迎程度。本书介绍了上百款梅酒,有市售的梅酒测评,有梅子不同品种产地的跟踪介绍,也有自制梅酒的制作方法,甚至还介绍了搭配梅酒的下酒菜。全书版式新颖,内容生动有趣,十分适合美食爱好者,尤其是酒类爱好者阅读品鉴。

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书籍详细信息
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9787559203830
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出版地北京出版单位北京美术摄影出版社
版次1版印次1
定价(元)69.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数 7000

书籍信息归属:

梅酒的基础知识是北京美术摄影出版社于2020.12出版的中图分类号为 TS262.7 的主题关于 果酒-基本知识 的书籍。