茶叶江山
出版社：北京大学出版社
年代：2014
定价：29.0
书籍简介:
茶叶的历史，是一部文化史，也是一部文明冲突史：在古代，中央帝国通过立法控制茶叶贸易，严禁茶种和制茶技术外流，以达到控制边疆少数民族的目的；到了近代，又产生”以茶制夷”的思想，希望通过茶叶来控制对英国的贸易和鸦片所带来的危害；英国商人为了摆脱中国对茶叶的管控，采取偷窃茶种和制茶技术的手段，在印度培育出新的茶叶基地，直接导致中国茶叶贸易的没落；茶叶甚至还成为美国独立战争的直接导火索……本书作者是国内茶叶传播史、茶叶观念史领域新一代领军人物，他以深厚的学养和广博的资料，为我们勾勒出一幅古今中外的茶叶地图，其间充满了围绕茶叶而生的政治、战争、观念和法律冲突等，统合起来就是以茶为枢纽的人类文明史。本书材料扎实，论证严谨同时也不失可读性，是该领域一部不可多得的力作。
作者介绍:
书籍目录:
序 言 一杯茶的力量
第一章 茶叶江山：我们的味道、家国与生活
一、 卖普洱茶的老挝人
二、 茶祖是谁？神农氏、诸葛亮还是陆羽？
三、 不爱喝茶的人还是中国人吗？
第二章 茶：昔日的荣耀，今天捡回来了吗
一、 焦灼百年的中国茶人
二、 中国VS印度：茶叶原产地之争
三、 来自法国普罗旺斯的茶人
第三章 茶马古道上的茶叶复兴
一、 张毅：普洱复兴的关键人物
二、 不去勐海，敢说自己是做茶人？
三、 从宁洱开始，追寻普洱的传统
四、 沙溪，马帮的往事与近事
五、 古道遗珍：博南道与霁虹桥
序 言 一杯茶的力量
第一章 茶叶江山：我们的味道、家国与生活
一、 卖普洱茶的老挝人
二、 茶祖是谁？神农氏、诸葛亮还是陆羽？
三、 不爱喝茶的人还是中国人吗？
第二章 茶：昔日的荣耀，今天捡回来了吗
一、 焦灼百年的中国茶人
二、 中国VS印度：茶叶原产地之争
三、 来自法国普罗旺斯的茶人
第三章 茶马古道上的茶叶复兴
一、 张毅：普洱复兴的关键人物
二、 不去勐海，敢说自己是做茶人？
三、 从宁洱开始，追寻普洱的传统
四、 沙溪，马帮的往事与近事
五、 古道遗珍：博南道与霁虹桥
第四章 康藏：茶是血！茶是肉！茶是生命！
一、 甲巴龙活佛的茶室
二、 若没有松赞林寺，贺龙该怎么办？
三、 要深入茶马古道，先了解松赞林寺
四、 雨崩村：让时间与生活慢下来
第五章 青海：茶叶贸易缔造的种种奇迹
一、 古道遗珠，丹噶尔的缓慢生长
二、 青海湖边的茶会
三、 塔尔寺：信仰创造的奇迹
四、 日月山下的哈拉库图尔城
后记 多少情怀尽在茶叶中
致谢
内容摘要:
◆千百年来，茶是怎样融入我们的生活与血脉？
◆近代以来，茶运与国运如何相互影响？
◆今天，我们还能经由这片叶子，找回昔日的味道和生活方式吗？
这是一本有关茶叶的过去、当下与未来的书，但又不仅仅是讲茶叶，里面有我们的味道、情感、历史，牵扯到这片土地上曾经发生的很多事情。
我们希望推荐给你的也不仅是一本书、一饼茶，更希望你借此能培养出对茶的兴趣甚至热爱，最终养成一种涵养人生的生活方式。
编辑推荐:
◆《茶叶战争》作者新作，史学大家许倬云推荐。
◆2014年中国茶界第一书，尚未出版即被抢购25000册。
◆众筹项目上线2小时突破万元大关，24小时成功募集60000元，248人参与。
◆历时2年，行程18000公里，我们走过沙漠、草原、海洋，寻访28座城市，实地采访上百人，160000字，30张罕见历史图片，为你呈现一幅茶叶江山的图景。
《茶叶江山》作者以极富技巧的叙事方式，为我们描摹出一幅中国茶叶过去、现在与未来的图景，信息量极大；文本结构合理，配插图二十余幅，适合大众阅读。
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