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(日) 今泉久美, 著
出版社:南海出版公司
年代:2017
定价:39.8
这是一本教大家用珐琅铸铁锅做美味料理的实用食谱。铸铁锅适合煎、炒、炸、煮、蒸等多种烹饪方式,能轻松做出各色料理。它拥有卓越的导热和保温性能,短时间加热后利用余热即可焖熟食物,省时节能。锅体密闭性良好,能牢牢锁住食材的营养与鲜美。此外,它结实耐用、防粘易洗,是厨房里的好帮手。
用铸铁锅做好吃的料理是南海出版公司于2018.2出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。
(日) 大桥由香, 著
(日) 小栗左多里, 著
(日) 枝元奈穗美, 著
陈珮甄, 编
(日) 药袋绢子, 著
Emily, 编著
一厨作, 主编