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本书介绍了食品概述、肉与肉制品、水产品、酒类、茶叶等。

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	9787504724403 如需购买下载《食品商品学》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国物资出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

食品商品学是中国物资出版社于2005.10出版的中图分类号为 F768.2 的主题关于食品－商品学－高等学校－教材的书籍。