米面制品加工技术

书籍简介:

本书介绍了米面制品原料的生产工艺、操作工序、生产设备、常见故障分析处理。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	米面制品加工技术站内查询相似图书
ISBN	9787502588175 如需购买下载《米面制品加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

米面制品加工技术是化学工业出版社于2006.06出版的中图分类号为 TS21 的主题关于 面粉－粮食加工－高等学校：技术学校－教材 ,碾米－粮食加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。