书籍简介:

本书由上海光明乳业有限公司组织编写，介绍了我国乳品监管机构和它们各自的职责，以及我国与乳品相关的法规与标准；此外介绍了欧盟、美国、日本等发达国家和地区的乳品监管机构和它们各自的职责，以及这些国家与乳品相关的法规和标准；另有CAC等国际组织的乳品标准和法规，以及乳与乳制品主要污染物来源。

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	9787518405138 如需购买下载《乳品标准与法规》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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乳品标准与法规是中国轻工业出版社于2015.9出版的中图分类号为 D922.16 的主题关于乳制品－质量控制－法规－基本知识－中国的书籍。