饭店英语听说

Part 3 Food and Beverage Service 餐饮服务

Unit 1 Making Reservations 预订

Unit 2 Receiving Guests 接待客人

Unit 3 Table Service 餐桌服务

Unit 4 Buffet Service 自助餐服务

Unit 5 Banquet Service 宴会服务

Unit 6 Bar and Coffee Service 酒吧咖啡服务

Unit 7 Handling Complaints 投诉处理

Part 4 Recreation Service 康乐服务

Unit 8 Reception Desk 接待服务

Unit 9 Health Club健身中心

Unit 10 Beauty Salon 美容中心

Part 5 Hotel Management 饭店管理

Unit 11 Human Resources Management 人力资源管理

Unit 12 Sales Department 销售部

Glossary词汇表

Phrases&Expressions 专业术语表

Scripts for Listening 录音文字

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：饭店英语听说（下册）》为中等职业教育旅游专业学生饭店管理方向英语教材，与饭店服务工作流程紧密相连，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助饭店管理专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。
本书分为餐饮服务、康乐服务、其他饭店管理三个部分。内容涉及餐饮预订、自助餐服务、宴会服务、健身中心、按摩美容、人力资源管理、销售部等。
本书可供中等职业学校饭店管理专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。
本书采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。