书籍简介:

本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。

书籍目录:

策划人语寻找中国燕麦谷策划人语

燕麦谷里话燕麦问名溯源寻踪辨类

燕麦成长记播种初生成长成熟收获

燕麦面食细昧制“熟”“蒸”味“煮”味“炒”味食法传说

燕麦米食传奇破局食用

燕麦的价值营养保健美容生态

燕麦产业前景结语参考文献后记

《寻找中国燕麦谷》对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。

书籍详细信息
书名	寻找中国燕麦谷站内查询相似图书
	9787511615435 如需购买下载《寻找中国燕麦谷》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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寻找中国燕麦谷是中国农业科学技术出版社于2014.2出版的中图分类号为 S512.6 的主题关于燕麦－中国的书籍。