严州特产
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严州特产

洪淳生, 著

出版社:杭州出版社

年代:2020

定价:48.0

书籍简介:

《严州特产》为《钱塘江学·严州文化丛书》中的一册。本稿分为九章,第一章为“严州特产概述”,介绍了 “严州特产”得以产生的地理、气候、人文环境等因素。第二章至第九章,则按物分类,将严州的特产分为饮品、严州菜肴、干鲜果、小吃点心、日用水产品、建材、药材八类,使读者可以对严州的特产内容一目了然。严州历史悠久,在千年的发展过程中,产生了许多闻名遐迩的特产。对于特产,可认为是属于一个地方特有的或从此地发源或兴起的,或代表了一个地方特色的,或通常能反映出民俗民风的产品。严州诸如此类的特产有很多,比如严州生漆、严州白梨、睦州细茶、五加皮酒、茶园石板、茶园豆腐干等等。作者查阅了许多资料,也采访了一些民间制作能手,将一些特产的制作方式记叙下来,对于保留严州当地的特产文化,做出了一定的贡献。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名钱塘江学·严州文化全书
9787556513086
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出版地杭州出版单位杭州出版社
版次1版印次1
定价(元)48.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

严州特产是杭州出版社于2020.7出版的中图分类号为 F762.7 的主题关于 特产-介绍-杭州 的书籍。