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本书介绍了功能性膳食纤维的基础理论、研究现状等内容。

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书名	功能性膳食纤维食品站内查询相似图书
丛书名	功能性食品及其加工技术丛书
	9787502564629 《功能性膳食纤维食品》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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功能性膳食纤维食品是化学工业出版社于2005.01出版的中图分类号为 TS218 的主题关于膳食－纤维－疗效食品的书籍。