书籍简介:

本书主要内容是针对果品保鲜加工在生产中所存在的常见问题，从果品品种、管理，到采收与贮藏等管理技术，由主要从事果品培育方面研究的一线权威专家，及生产经验、实践经验丰富，见解独到的专家一一给予详细的解答。

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	9787533180065 如需购买下载《果品保鲜加工》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	济南	出版单位	山东科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

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果品保鲜加工是山东科学技术出版社于2015.12出版的中图分类号为 S660.9 ,TS255.4 的主题关于果品加工 ,果品－食品保鲜的书籍。