书籍简介:

本书共分八册，分别介绍莼菜、茭白、糖藕、菱角、芡实、水芹、慈姑、荸荠这八大江南水生植物。全书由现场采访手记开篇，介绍八大水生植物的植采田野现场，以此进入对植物本身的体、用、造、化的认识，详细介绍水八仙的归属分类、培育过程、食疗价值、历史风俗、历代歌咏等。

内容摘要:

本书主要内容包括：水八仙宜子孙；莼菜序；采访手记；图序；档案；全株图解；生长过程；根茎叶花果种；品种等。

书籍详细信息
书名	中国江南八大水生植物——水八仙站内查询相似图书
丛书名	中国风系列丛书
	9787545211818 如需购买下载《中国江南八大水生植物——水八仙》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海锦绣文章出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	39 × 28	装帧	精装
页数		印数	5000

中国江南八大水生植物——水八仙是上海锦绣文章出版社于2012.10出版的中图分类号为 S645 的主题关于水生蔬菜－介绍－华东地区的书籍。