食品工业分离技术
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食品工业分离技术

朱明, 主编

出版社:化学工业出版社

年代:2005

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书籍简介:

本书介绍了各种分离技术在食品加工中的应用。

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书籍详细信息
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丛书名现代食品工业技术丛书
7502575251
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出版地北京出版单位化学工业出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 5000
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书籍信息归属:

食品工业分离技术是化学工业出版社于2005.07出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 分离-应用-食品加工 的书籍。