贝奥家庭烘焙教程

书籍简介:

本书精心制作，精选了数十超人气烘焙潮款，堪称经典烘焙指南书。为保证配方、工序简单易于操作，经过多次实验，除了传统配方，更囊括独创配方；从工具的选择到基本技巧，从原料准备到制作方法，每个细节都配有清晰高清图片。本书由数位烘焙大师通力奉献，内容精彩纷呈，必将带你轻松成就达人梦。

书籍规格:

书籍信息归属:

贝奥家庭烘焙教程是世界图书出版公司于2015.3出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工－教材 的书籍。