危害分析和关键控制点（HACCP）及在食品中的应用

书籍简介:

本书论述了HACCP体系及其相关概念，论述了HACCP体系的应用及其他体系的关系并列举了此体系的文件模式，及相关法律法规。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787502544645 《危害分析和关键控制点（HACCP）及在食品中的应用》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	4000

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书籍信息归属:

危害分析和关键控制点（HACCP）及在食品中的应用是化学工业出版社于2003.06出版的中图分类号为 F407.826.3 的主题关于 食品加工－质量管理体系 的书籍。