商品基础知识

项目一 商品认知

任务一 认知商品的特征及构成

任务二 熟悉商品基本常识

项目二 商品分类与代码

任务一 认知商品分类及作用

任务二 掌握商品分类方法

任务三 认知商品代码

项目三 商品包装

任务一了解商品包装分类

任务二选择商品包装材料

任务三知晓商品销售包装

任务四认知商标

项目四 商品质量

任务一 认知商品质量

任务二 了解商品质量的基本要求

任务三 分析影响商品质量的因素

项目五 商品储存

任务一 知晓商品储存

任务二 认知商品储存设备

任务三 掌握商品储存方法

项目六 商品陈列

任务一 认知商品陈列

任务二 遵循商品陈列的原则及要领

任务三 掌握商品陈列的方法

项目七 商品养护

任务一掌握食品的保鲜与防腐方法

任务二 掌握工业品的养护方法

项目八 商品运输

任务一 选择运输方式

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《商品基础知识/财政部规划教材·全国财政职业教育指导委员会推荐教材·全国中等职业学校财经类教材》的编写力求文字准确、简洁，形式灵活，图文并茂，趣味生动，通俗易懂，精简基础理论，突出实用性、实践性和趣味性。《商品基础知识/财政部规划教材·全国财政职业教育指导委员会推荐教材·全国中等职业学校财经类教材》通过设计生动有趣的，与学生生活实际贴近的问题作为课程导引，进而展开对完成任务所需知识技能的讲解。每个项目前安排知识目标、能力目标、态度目标和引例，项目中有知识链接、案例点击等模块；项目后有项目小结、知识技能训练等模块，以提高学生的学习兴趣，体现中职教育“做中教、做中学”的教育模式，培养学生岗位实际能力，缩短学生校内学习与实际工作的距离，注重学生动手能力的培养，提升中职学生的岗位竞争能力。