烹饪语文

书籍简介:

这是一本以饮食文化为主要内容，以选修课、拓展课为主要形式进行语文教学的教材，结合烹饪专业学生语文学习特点、学习现状及未来职业发展所需要的基本语文能力等因素而编写的。《烹饪语文》将与烹饪专业相关的语文能力、语文知识以及道德情感有机融入选文与活动的编写中，注重趣味性、实用性、实践性。对学生进行听说读写多方面立体化实训，激发学生兴趣，鼓励积极参与，让学习充满快乐，让学生在“学语用文”的过程中，充实文化底蕴，提升专业素养，提高听说读写的能力。

书籍规格:

书籍信息归属:

烹饪语文是上海科学普及出版社于2020.9出版的中图分类号为 G634.301 的主题关于 语文课－中等专业学校－教材 的书籍。