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	9787801674906 《食品加工工艺学》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	1000

食品加工工艺学是中国农业科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS205 的主题关于食品加工－工艺学－教材的书籍。