出版社:科学出版社
年代:2017
定价:398.0
高山蔬菜生产涉及我国18个省70多个县市,作为我国长江流域有区域性优势地方特色产业,高山蔬菜基地是我国夏秋时节无公害蔬菜生产的战略资源。本书是湖北省蔬菜科学研究所近几年在高山蔬菜产业技术方面的研究成果,共分为6个部分:第一部分为高山蔬菜产业技术需求分析,论述了我国中部长江流域高山蔬菜、北部坝上河西黄土高原冷凉蔬菜和西部云贵青藏高原夏秋蔬菜产业发展现状、存在问题与对策;第二部分为高山蔬菜标准化生态栽培技术研究,收集了高山不同海拔气候、生物因子、避雨栽培、生态栽培、标准化栽培技术等方面成果;第三部分为高山蔬菜病虫害绿色防控技术研究,收集了高山蔬菜病虫害发生规律,绿色生态防控技术等方面成果;第四部分为高山特有菜用植物资源发掘利用技术研究,收集了高山特有蔬菜资源鉴定、评价、功能营养成分分析、驯化栽培等方面成果;第五部分为高山蔬菜茬口、品种多样化技术研究,介绍了选育的品种、茬口模式、品种比较试验等方面成果;第六部分为高山蔬菜采后处理技术研究,简述了十字花科、茄科、山野稀特蔬菜采后处理等方面成果。