书籍简介:

《饭店工程管理》注重实用性，又有一定的前瞻性。本书总结了我国饭店的一般情况，又融进了国外饭店工程方面的先进技术内容。

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	9787806576724 如需购买下载《饭店工程管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	译林出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	14.5	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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饭店工程管理是译林出版社于2004.02出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理的书籍。