出版社:中国纺织出版社
年代:2010
定价:22.8
本书主要介绍餐巾折叠技法,先以基本方法和方式为铺垫,之后列举上百款精致、典雅、脱俗的餐巾折叠花样及附详细折叠方法,图文并茂地介绍了折叠花样的过程,操作简单、简单易学,是普通大众宴请宾客或者餐饮酒店经营必不可少的学习用书。
餐巾折花筒述
餐巾折花的分类方法
餐巾折花的基本手法
餐巾折花的基本方式
杯花篇·植物造型
莲花开放
并蒂荷花
牵牛花
牡丹花开
带叶鸡冠花
火焰花
三叶革
月季吐蕊
金鸡菊
桃花朵朵
牡丹仙子
水仙花
竹笋
荷叶
风中葵花
朱顶红
蝴蝶花瓣
白鹤灵芝
芭蕉叶
蕙兰
雪莲花
慈姑花
仙人球/白鹤兰
双叶子/翻叶荷
龙舌兰/紫荆花
荷花/马蹄莲
蝶叶莲/木棉花
迎春花/玉兰花
杯花篇·动物造型
花中鸟
母子情深
画眉
蝴蝶飞
栖息林中鸟
彩凤
吉祥鸟
扇尾鸡
比翼双飞
小鸟筑巢
天鹅泛湖
欢唱花背鸟
柳莺
海鸥
鸟舞花心
鸟语花香
百灵鸟
大象
凤蝶
火狐狸
蜂鸟觅食
孔雀
蜜蜂采蜜
白鹭
花鸟相依
金鱼
飞鸟
踏春
伯劳鸟
无翅鸟
杯花篇·创意实物造型
妃子扇
春意盎然
珍珠扇
胸花
恋人
相亲相爱
许愿花
良辰美景
碟花篇·动物造型
扇贝
珍珠蚌壳
蝉鸣
鱼儿游
兔耳朵
碟花篇·创意实物造型
烛光
睡蓬
泛舟湖上
皇冠
蝴蝶结
同舟共济
吐蕾芬芳
莲花台
长青树
蜡烛
请柬
折扇
一心一意
盾牌
帐篷
法国百合花
出水芙蓉
魔术师
六角星
浪漫石
缤纷假日
名片夹
臂章
异国风情
风车
小矮人/情结
折叠式信封/起舞
执子之手/海轮
海浪/红旗飘飘
百余款餐巾折花造型,适用于各种正式或非正式宴席,或温馨浪漫,或庄重典雅,或休闲活泼,款款造型时尚别致,寓意丰富。
《餐巾折叠技法》分杯花和碟花两大类,有植物、动物和创意实物三种主要造型,每款餐巾折花都有详细的文字介绍,还附有图片以供参考,简单易懂、易学。无论是餐饮从业人员,还是居家餐巾折花爱好者,都能从中找到满意的款式,让您的客人在进餐的同时感受到浓厚的餐桌艺术氛围。
详细的餐巾折叠技法/时尚的餐巾造型/提升用餐品质
杯花、蝶花,或飞鸟、或牡丹
弘扬多彩的饮食文化
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国纺织出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 22.8 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |