农副产品综合利用和深加工技术

书籍简介:

本书主要介绍了我国常用蔬菜类的综合利用和深加工方面的技术、方法。针对每一种蔬菜详细介绍了其综合利用和深加工的工艺流程、产品制作方法和特点等。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	农副产品综合利用和深加工技术站内查询相似图书
丛书名	新农村书系
ISBN	9787536935617 《农副产品综合利用和深加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	西安	出版单位	陕西科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

农副产品综合利用和深加工技术是陕西科学技术出版社于2007.07出版的中图分类号为 S38 ,S39 的主题关于 蔬菜加工 ,农副产品－加工 ,农副产品－综合利用 ,蔬菜－综合利用 的书籍。