书籍简介:

本教材主要阐述餐饮业与连锁经营、餐饮连锁经营业态、餐饮连锁企业组织结构和企业文化、餐饮连锁经营战略管理及风险控制、餐饮连锁企业加盟管理、餐饮连锁企业总部管理、餐饮连锁店市场定位与选址、餐饮连锁企业品牌和质量安全管理等基本理论知识和运作实务。本书可以作为高职高专连锁经营、酒店管理等专业的课程教材，也可作为企业经营从业人员的自学与培训用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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	9787565435744 如需购买下载《餐饮连锁经营管理实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	大连	出版单位	东北财经大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

书籍信息归属:

餐饮连锁经营管理实务是东北财经大学出版社于2019.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－连锁经营－高等职业教育－教材的书籍。