书籍简介:

本书呈现了鹤壁三千多年的烹饪美食、餐饮文化、文明礼仪和社会发展，首次全面系统地展现出鹤壁本土饮食历史、烹饪圣贤、地域特产、风味小吃和名店酒家。本书是经文化部批准的“文化信息资源共享工程国家中心”文化项目的组成部分，也填补了鹤壁市餐饮文化图书的空白，并且以餐饮推旅游，繁荣餐饮文化，打造绿色旅游。

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书籍详细信息
书名	鹤壁餐饮文化·鹤壁菜谱站内查询相似图书
	9787534862557 如需购买下载《鹤壁餐饮文化·鹤壁菜谱》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	郑州	出版单位	中州古籍出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	78.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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鹤壁餐饮文化·鹤壁菜谱是中州古籍出版社于2016.5出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－鹤壁市的书籍。