书籍简介:

本书根据星级餐饮服务员应具备的各项专业知识而提炼实操内容。包括“中餐服务”、“西餐服务”、“宴会服务”、“对客服务”、“应急措施”等，针对星级服务员认定考试应掌握的技能来撰写。

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书名	星级餐饮服务人员指导教程站内查询相似图书
	9787807283409 如需购买下载《星级餐饮服务人员指导教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广东经济出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	100.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	196	印数

星级餐饮服务人员指导教程是广东经济出版社于2006.07出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业服务－资格考核－教材的书籍。