出版社:青岛出版社
年代:2007
定价:27.7
本套丛书定位于一本“全新功能型菜谱”,本书将不仅仅再局限于做出一道菜那么简单,它还将包括厨艺技巧点拨、食材选购、食物保鲜、营养配膳、科学饮食等等内容,让读者在学习做菜的同时也了解到更多于自身和全家有益的知识。
1.蔬菜汤
大白菜素汤
奶油白菜/连锅汤
果汁白菜心/红颜汤
干白菜豆腐酱汤/虾子白菜汤/奶汁烯白菜
红花汁娃娃菜/银杏蔬菜汤
莲子银耳菠菜汤/虾片菠菜汤
菠菜鸡蛋汤/翡翠白玉汤
土豆菠菜汤/金菇烩发菜
三丝发菜羹/油菜香菇汤
咸蛋芥菜汤/芥菜枸杞汤
黄花菜蛋汤/海米雪菜汤
游动仙人掌/蘑菇莼菜汤/莼菜海鲜羹
苋菜芙蓉蛋汤/红苋菜鱼羹
姜韭牛奶羹/风味蛋菜汤/双耳萝卜汤
白萝卜海带汤/白萝卜番茄汤
清汤萝卜燕菜/萝卜豆腐汤
虾皮粉丝萝卜汤/小人参养身汤
香蕉片胡萝卜汤/西红柿海带汤
西红柿豆腐羹/西红柿皮蛋汤
五彩鲜汤/马铃薯玉米浓汤/大麦土豆汤
山药百烩汤/煮山药素汤
山楂山药羹/黑芝麻山药圆子汤/山药杏仁玉米汤
山药枸杞汤/玉米蔬菜汤
玉米番茄汤/富贵玉米羹/山楂玉米须汤
香芋芡实薏米汤/莲藕竹荪冬菇汤
核桃仁莲藕汤/绿豆藕汤/三鲜益血汤
莲藕五目芋/八宝冬瓜汤
莲子冬瓜汤/清汤素燕窝/芽笋冬瓜汤
扁豆木耳冬瓜汤/苡仁冬瓜汤
荷叶冬瓜汤/冬瓜虾米汤/南瓜蔬菜汤
银杏南瓜汤/绿豆南瓜汤
南瓜蒜蓉汤/丝瓜汤/丝瓜煮虾仁
黄瓜墨鱼汤/黄瓜蛋汤
2.菌豆汤
3.甜汤
4.畜肉汤
5.禽蛋汤
6.水产汤
本书为《爱心家肴56789美食图书系列》丛书之一。 这是一本真正想您之所想的“多功能”菜谱。 书中精选200种家常原料烹制700道营养汤煲,200种原料近千条搭配宜忌指导,300种食材、药材的营养功效分析。本书适合12类不同人群饮用,关爱大众健康。
书籍详细信息 | |||
书名 | 营养汤煲777站内查询相似图书 | ||
丛书名 | 爱心家肴“56789”美食图书系列 | ||
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出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 27.7 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 10000 |