家常卤味，一步一图教你做

书籍简介:

本书详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，主要分为畜肉篇、禽肉片、水产篇、蔬菜篇。不仅详细介绍了卤味的配料及做法，更对卤味的烹饪技巧进行了说明，且每款卤味均配有制作步骤图。值得一提的是，本书每道卤味均附有二维码，手机扫一扫就能轻松看视频。

书籍规格:

书籍信息归属:

家常卤味，一步一图教你做是黑龙江科学技术出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS972.12-64 的主题关于 菜谱－图解 的书籍。