书籍简介:

本书详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，主要分为畜肉篇、禽肉片、水产篇、蔬菜篇。不仅详细介绍了卤味的配料及做法，更对卤味的烹饪技巧进行了说明，且每款卤味均配有制作步骤图。值得一提的是，本书每道卤味均附有二维码，手机扫一扫就能轻松看视频。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	家常卤味，一步一图教你做站内查询相似图书
	9787538885033 如需购买下载《家常卤味，一步一图教你做》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	哈尔滨	出版单位	黑龙江科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	30.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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家常卤味，一步一图教你做是黑龙江科学技术出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS972.12-64 的主题关于菜谱－图解的书籍。