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(日) 太田静荣, 著
出版社:化学工业出版社
年代:2017
定价:49.8
有没有觉得自己做出的菜肴总缺点什么?现在有了这本书你就不用再担心菜肴的味道了。书中介绍的各调味汁可以根据不同情况让你体验不同的吃法,比如土豆炖牛肉时不仅可以放入日式调味汁还可以放入咖喱风味的调味汁,加入不同的酱汁体验不同的口感。书中还收录了如何充分利用放在在冰箱、厨房等周围的色拉酱、蘸面酱等调味汁。
绝品酱料、调味料、沙拉汁是化学工业出版社于2017.5出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 调味品-基本知识 的书籍。
丁兆平, 林煜棠, 主编
吴敬涛, 主编
汤卫东, 主编
张淼, 主编
范涛, 主编
王茂山, 朱海涛, 主编
瑞雅, 编著