餐厅服务与管理

书籍简介:

本书介绍了餐厅服务、餐厅管理的基本理论、基本技能、主要内容与技巧。

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书籍详细信息
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ISBN	9787504456328 《餐厅服务与管理》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

餐厅服务与管理是中国商业出版社于2006.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务 ,餐厅－经济管理 的书籍。