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(日) 熊谷裕子, 著
出版社:光明日报出版社
年代:2016
定价:38.0
熊谷裕子的甜点教室:幸福美感小饼干分为4个部分,分别为:基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手,只要多费点心思,就能同时提升视觉与味蕾的享受。现在就让我们以制作出不输饭店、甜品专卖店等级的“精致饼干”为目标努力吧!
幸福美感小饼干是光明日报出版社于2016.7出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 饼干-制作 的书籍。
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