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本书是介绍酒店工程建材、日常运营营销辅料以及餐饮材料等方面的采购指南。

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	9787532628629 如需购买下载《中国酒店工程与餐饮采购指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海辞书出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	180.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	500

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中国酒店工程与餐饮采购指南是上海辞书出版社于2009.06出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于饮食业－采购－中国－2009～2010－指南的书籍。