书籍简介:

本书介绍果菜的贮藏原理及贮藏注意事项，对常见瓜菜和叶菜的常见品种的贮藏方法和防治进行了阐述。

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书籍详细信息
书名	瓜果与叶菜类蔬菜贮运保鲜实用技术站内查询相似图书
丛书名	国家农产品保鲜工程技术研究中心果蔬贮运保鲜实用技术丛书
	9787801676542 《瓜果与叶菜类蔬菜贮运保鲜实用技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	6000

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瓜果与叶菜类蔬菜贮运保鲜实用技术是中国农业科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 S609 的主题关于水果－食品保鲜 ,蔬菜－食品保鲜 ,蔬菜－贮运 ,水果－贮运的书籍。