有机化学实验

第一章有机化学实验基本知识一、有机化学实验室规则及安全守则(一)有机化学实验室规则(二)有机化学实验室安全守则二、有机化学实验事故的处理与急救(一)火灾的处理(二)化学试剂的灼伤(三)割伤(四)烫伤(五)急救箱三、有机化学实验常用玻璃仪器的规格和应用(一)标准磨口玻璃仪器的规格(二)常用普通玻璃仪器(三)常用标准磨口玻璃仪器(四)常用微型化学实验玻璃仪器(五)有机化学实验常用玻璃仪器的应用范围(六)玻璃仪器使用注意事项四、有机化学实验常用玻璃仪器的洗涤和干燥(一)玻璃仪器的洗涤(二)玻璃仪器的干燥五、有机化学实验常用设备六、有机化学实验常用溶剂及国产试剂规格(一)溶剂(二)国产试剂规格七、有机化学实验室常用工具书八、有机化学实验报告书写格式(一)基本实验操作实验报告格式(二)有机化合物性质实验的实验报告格式(三)有机合成实验的实验报告格式第二章有机化学实验技术一、化学绘图软件ChemDraw的使用(一)有机化学分子结构的绘制(二)有机反应式的绘制(三)实验装置的绘制(四)3D立体结构的观察二、加热(一)热源(二)加热方法三、冷却(一)冷却方法(二)制冷剂四、回流、气体吸收(一)回流(二)气体吸收五、搅拌与搅拌器(一)搅拌器(二)搅拌方法六、干燥及干燥剂的使用(一)干燥方法(二)干燥剂的选择(三)干燥剂的用量(四)干燥操作七、塞子的配置和钻孔(一)塞子的选择(二)钻孔器的选择(三)钻孔(四)玻璃管插入塞中的方法(五)打开玻璃塞的方法八、简单玻璃工操作(一)玻璃管的洁净(二)灯具的使用方法(三)玻璃管(棒)的切割(四)弯玻璃管(五)拉制滴管(glass dropper)和毛细管(capillary)(六)玻璃钉(glass tack)的制备(七)仪器的修理实验一简单玻工操作实验第三章有机化学实验基本操作一、有机化合物物理常数测定实验二熔点测定实验三微量法测定沸点实验四折光率的测定实验五旋光度的测定二、有机化合物的波谱技术实验六紫外光谱推测芳香族化合物结构实验七乙酰水杨酸的红外光谱测定三、有机化合物的分离与提纯(一)液体有机化合物的分离与提纯实验八常压蒸馏与沸点测定实验九减压蒸馏实验十水蒸气蒸馏实验十一分馏实验十二萃取(二)固体有机化合物的分离与提纯实验十三重结晶实验十四升华(三)色谱分离技术实验十五柱层析实验十六薄层层析实验十七纸层析实验十八高效液相色谱法第四章有机化合物的性质一、有机元素定性分析实验十九钠熔法鉴定氮、硫和卤素二、有机化合物官能团的鉴定实验二十卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、取代羧酸、胺和生物碱的鉴定三、生物体内基本有机化合物的化学性质实验二十一糖类化合物性质实验二十二氨基酸和蛋白质的性质实验二十三脂类化合物的性质四、分子模型实验二十四分子模型作业第五章有机化合物的制备实验二十五乙酰苯胺的制备实验二十六乙酸乙酯的制备实验二十七乙酰水杨酸的制备实验二十八1-溴丁烷的制备实验二十九正丁醚的制备实验三十己二酸的制备实验三十一苯甲酸乙酯的制备实验三十二环已烯的制备实验三十三无水乙醇和绝对乙醇的制备第六章综合性和设计性实验一、综合性实验实验三十四黄连素的提取实验三十五从茶叶中提取咖啡因实验三十六层析法分离番茄红素及β-胡萝卜素实验三十七从牛乳中分离提取酪蛋白和乳糖实验三十八从蛋黄中提取卵磷脂实验三十九乙酰乙酸乙酯的制备实验四十α-苯乙胺外消旋体的拆分实验四十一局部麻醉剂苯佐卡因的合成二、设计实验实验四十二典型有机化合物鉴别设计实验四十三扑炎痛合成实验四十四美沙拉嗪的合成思考题参考答案附录附录1一些特殊试剂的配制附录2常用有机溶剂的沸点、密度表附录3冷浴用的冰盐混合物附录4热浴用的液体介质附录5常见恒沸混合物的组成和恒沸点附录6水的饱和蒸汽压附录7常用酸碱浓度与密度表主要参考文献

龙盛京主编的《有机化学实验(第2版)》是卫生部“十一五”规划教材，是在对第一版《有机化学实验》进行大幅度的调整、修改和增补基础上修订而成。本教材保留了第一版编写体系的特色：常规实验与微型实验结合编写，突出绿色化学效益；实验方法的多样性，启迪学生的发散思维；引入综合性应用实验，注意学生能力的培养；实验都有思考题，给出参考答案以便学生加深对实验内容的理解。此外，教材第二版增补了有机化学实验专业名词的英汉对照，以便于学生掌握有机实验专业名词的英文词汇；增加了设计性的实验内容，培养学生实验的综合素质；合成实验和综合实验增写了实验流程图，便于学生全面理解实验过程；化学绘图软件引入实验教材，以便学生了解计算机信息工具对化学交流所带来的便利。