农产品质量安全
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农产品质量安全

贾玉娟, 主编

出版社:重庆大学出版社

年代:2020

定价:39.8

书籍简介:

本教材以现代农产品质量安全管理体系、方法和手段为框架,介绍了农产品质量安全的概念等知识,分别从影响因素、风险评估、环境控制、化学投入品控制、生产技术及加工要求和产品安全认证等环节进行详细介绍。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568903011
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出版地重庆出版单位重庆大学出版社
版次2版印次4
定价(元)39.8语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

农产品质量安全是重庆大学出版社于2020.1出版的中图分类号为 F326.5 的主题关于 农产品-质量管理-安全管理-高等职业教育-教材 的书籍。