营养与膳食

书籍简介:

教材适用于护理、助产及相关专业。教材内容共分为七章，涉及营养学基础、食物的营养价值、健康人群的营养、常见疾病的营养和中医食疗等，并考虑当前食品安全问题日渐突出，添加了部分食品科学方面的内容如食物中毒、食品标签、食品等。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与膳食是军事医学科学出版社于2015.10出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学－高等职业教育－教材 ,膳食－食物营养－高等职业教育－教材 的书籍。